什錦海鮮披薩,什錦海鮮披薩的做法
1、主料:小麥富強粉400克,柿子椒15克,墨魚20克,魷魚(鮮)20克,海蔘15克,蝦仁50克,蟹肉10克,洋蔥(白皮)15克,奶酪330克,酵母12克,雞蛋黃20克。
2、調料:鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克。
3、將麪皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;
4、烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出;
5、將鮮墨魚、魷魚、海蔘分別洗淨切片;
6、蟹肉、蝦仁洗淨;
7、洋蔥去皮切丁;
8、青(5克)、紅(5克)、黃甜椒(5克)洗淨、去蒂切丁備用;
9、將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上番茄披薩醬;
10、接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
11、再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海蔘片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒丁;
12、最後再撒上適量奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
13、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;
14、至奶酪表面呈金黃色後,即可取出。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...