奧利奧麪包家常做法,10個步驟快速搞定
1、奧利奧餅乾先用研磨機磨成粉末狀。
2、將水、蛋液、糖、鹽、奶粉、可可粉依次放入到麪包桶裏。
3、放入麪粉和24克的奧利奧餅乾粉末。
4、加入軟化的黃油和酵母,將麪包桶放入到麪包機內。
5、選擇和麪10分鐘,靜置10分鐘後,再和麪13分鐘。
6、選擇發酵功能40分鐘,麪糰發酵2倍大。
7、麪糰取出排氣,蓋保鮮膜滾圓靜置15分鐘。
8、擀成長方形,在1/2處塗抹上24克的奧利奧餅乾粉末。
9、對摺,切成小段,兩手各拿起一端,反手擰。
10、放在不粘烤盤上,入烤箱發酵40分鐘。發酵完之後,入預熱好上火165度,下火170度烤箱,烘烤10分鐘。
1.奧利奧餅乾先用研磨機磨成粉末狀。
2.將水、蛋液、糖、鹽、奶粉、可可粉依次放入到麪包桶裏。
3.放入麪粉和24克的奧利奧餅乾粉末。
4.加入軟化的黃油和酵母,將麪包桶放入到麪包機內。
5.選擇和麪10分鐘,靜置10分鐘後,再和麪13分鐘。
6.選擇發酵功能40分鐘,麪糰發酵2倍大。
7.麪糰取出排氣,蓋保鮮膜滾圓靜置15分鐘。
8.擀成長方形,在1/2處塗抹上24克的奧利奧餅乾粉末。
9.對摺,切成小段,兩手各拿起一端,反手擰。
10.放在不粘烤盤上,入烤箱發酵40分鐘。發酵完之後,入預熱好上火165度,下火170度烤箱,烘烤10分鐘。
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