蘑菇燉粉條的家常做法,家常蘑菇燉粉條怎麼做
1、土雞剁成小塊,一隻半隻隨意,我家不愛吃肉,有半隻就足夠了;紅薯粉條無需泡水,量隨意;香料也一併準備好;蘑菇幹提前用涼水泡發充分,擠掉水份;這是內蒙的碗蘑,我也頭一次吃,口感是脆嫩的;也可以用茶樹菇等蘑菇幹來代替;炒鍋中倒少許油,將香料入鍋中扒拉幾下出香味;雞塊倒入鍋中,因爲油放得少,所以轉小火翻炒,待雞皮收縮出少許油後倒料酒、醬油、生抽、鹽去腥調色調味。
2、加入適量熱水,大火煮開後將蘑菇幹倒入湯中,轉小火,蓋蓋子慢燉;待肉爛湯鮮之時,將紅薯粉條剪成20公分左右長的段,直接入湯中,無需泡水,將粉條全部沒在湯裏,蓋蓋子,小火慢燉15分鐘;粉條吸足了肉湯,柔軟而味足,將青蒜段入湯中翻拌幾下變色即可關火;連鍋端上桌開吃!
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...