鮮香多汁牛肉餡包子最好吃家常做法
特色美食2.13W
1、材料:牛肉餡,蘿蔔,麪粉,鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉,花椒粉,蔥薑末,蠔油,調和油,芝麻油。
2、牛肉洗淨剁成餡,大蘿蔔洗淨擦成絲,入開水鍋內焯至斷生,撈出來過涼水。
3、牛肉餡加調料調和好,將蘿蔔絲撈出摶幹水分,拌入牛肉餡中。
4、發好的麪糰分成大小適中的劑子,擀成中間厚四周薄的麪皮,包成包子後餳發20分鐘。
5、涼水上鍋蒸15-20分鐘即可出鍋。
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