榨菜土豆炒肉絲的做法介紹
1、食材:土豆1個、榨菜1包、梅花肉200克、東古一品鮮淡鹽醬油2勺、料酒1勺、蔥花適量、鹽2克、澱粉1勺、食用油3勺
2、土豆切絲。
3、梅花肉切絲加料酒、蔥花,東古一品鮮醬油,鹽,澱粉拌勻後醃製一會兒。
4、炒鍋燒熱加油,放入肉絲翻炒至肉絲變色斷生。
5、將肉絲盛出備用。
6、原鍋再加適量食用油,放入榨菜絲翻炒出香味後盛出。
7、再加上適量食用油下土豆絲翻炒至土豆絲變透明。
8、加入炒好的榨菜肉絲,淋上二勺東古一品鮮淡鹽醬油。
9、翻炒均勻,出鍋前撒上少許蔥花。
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