黑松露蒸蛋的家常做法

1、黑松露蒸蛋的做法非常簡單，所使用的食材也比較單純，只需要準備兩個雞蛋和黑松露作爲主料就可以。

2、首先還是將黑松露切片或切末備用，在碗中下入兩個雞蛋，攪拌打散，同時加入適量食鹽調味。

3、除此之外，還要下入與雞蛋比例爲2：1的水。

4、下一步是將過濾好的蛋液倒入蒸蛋碗中，然後下入料理好的松露片或松露碎，封上保鮮膜，放入鍋內隔水蒸十五分鐘就好了。

5、注意保鮮膜要記得扎幾個小孔方便透氣。