牛肉炒青菜的家常做法

1、主料：牛肉100g、小白菜200g。

2、輔料：食鹽適量、姜適量、調和油適量。

3、準備100g牛肉和200g青菜，洗淨備用。

4、將牛肉切片。

5、青菜切段。

6、將生薑切末。

7、熱鍋冷油，將薑末放入鍋中熬一會兒，然後將牛肉放入鍋中煸炒。

8、然後再將青菜倒入鍋中煸炒至青菜稍微變色。

9、然後加一碗水，燜一會兒。

10、將火關閉後，立即將鍋蓋掀起起鍋。