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酸菜牛肉粉絲湯怎麼做,怎麼做酸菜牛肉粉絲湯

1、牛肉250g,酸菜300g,粉絲50g,衝姜蒜少許。

酸菜牛肉粉絲湯怎麼做 怎麼做酸菜牛肉粉絲湯

2、衝姜蒜切小塊備用。

3、牛肉切片,幾滴料酒和少許生抽,將牛肉醃製10分鐘,備用。

4、酸菜切條(酸蘿蔔也可以)以及粉絲備用。

5、炒鍋放少許油燒熱,放入衝姜蒜爆炒,放入酸菜炒至酸菜微變深色,加入水燒開,放入粉絲煮一分鐘,接着在放入牛肉,牛肉變色大概九成熟即可盛出享用!