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怎樣用葡萄乾做披薩,葡萄乾玉米火腿披薩的做法

1、玉米粒先灼水煮熟瀝乾水分備用,葡萄乾洗淨瀝乾水分備用。海米先泡發瀝乾,洋蔥切絲放微波爐叮一分鐘去除水分。火腿切絲備用。

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2、麪粉,糖,鹽,牛奶,酵母,玉米油全部放入廚師機,一檔10分,二擋5分。把麪糰拿出來揉圓蓋保鮮膜醒10分鐘。取個八寸平底盤或者九寸披薩盤都可以,底部抹點植物油,把麪糰掰開放到盤裏用手慢慢推開壓平,很自然的形成一個盤狀披薩餅底,再用牙籤或叉子紮上小孔,蓋上保鮮膜再醒20分鐘,烤箱預熱上下火200度,把醒好的餅底放烤箱烤5分鐘取出脫模。

3、先在餅底抹一層披薩醬或番茄醬,不要抹太多,撒一層馬蘇裏拉。再撒一層火腿或培根什麼的,再放洋蔥,玉米粒,葡萄乾。有青紅椒也可以放一些。

4、最後再鋪一層馬蘇裏拉芝士。烤箱預熱200度,餅底放入鋪油紙的烤盤或披薩盤200度烤15分鐘。