節瓜怎麼做好吃

1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：

2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。

3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。

4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。

5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。