茶口粉絲增肥的正確做法

1、材料：茶口粉幹250G，花蟹2只、雞蛋3個。

2、配料：青蒜2根、芹菜、蔥段若干、鮮香菇3朵、蒜若干、白胡椒粉、鹽適量、雞精適量。

3、做法：首先將青蒜、芹菜洗淨切成段、鮮香菇切片；粉幹過熱水撈出，用涼水衝一下，保持粉乾的韌勁，花蟹洗淨切塊備用；起油鍋大蒜熗鍋，雞蛋打散煎好，放入香菇炒制，再放足量的清水；水開後依次放入花蟹、粉幹、青蒜和芹菜煮開鍋後放鹽、白胡椒粉、蔥段、雞精調味即可裝盤出鍋了。