在超市怎樣挑選草莓好吃
1、看草莓外觀,顏色不均勻,果肉質地變軟的不買。新鮮的草莓一定是顏色均勻,色澤紅亮的,它的草莓籽呈現出來的黃色或者白色,表面有細小絨毛,果肉質地也比較硬,外觀完好,反之如果草莓果身開始變軟,這樣的就不那麼新鮮了,有激素的草莓顏色有的局部過深或者分佈不均,光澤度也不佳。
2、果蒂的顏色變深,葉子緊貼果肉的不買。好的草莓,呈圓錐形,果肉橙紅色,如果是新鮮採摘的草莓,果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色,然後若是果蒂變軟或者顏色變得較深,類似於深綠色,這種就並非當天新鮮採摘了。另外,要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼着草莓的,葉子緊貼草莓果身的這種口感並不清甜美味,反之散開的會更甜更好吃。
3、沒有草莓的香味不買。買草莓的時候不能試吃的話,除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞,口感香甜的草莓,總會自帶着一股淡淡的草莓香,若是湊近了聞也聞不到的話,那這種草莓基本上是不甜的,就千萬不要買了。
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
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凍湯圓的煮法
1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。爲了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上,可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下,文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時,將火關小或加入少許冷水,使水保持開放和不開放的狀態。它會持續大約5分鐘,直到湯圓的表面看起...