寧夏炒燴肉的做法介紹

1、材料：熟醬牛肉250克，西紅柿一大個，粉條100克，洋蔥50克，青椒一棵，土豆一個，姜適量，鹽適量，白胡椒粉適量，生抽適量，食用油適量。

2、將熟醬牛肉切片備用。

3、西紅柿、洋蔥、土豆洗淨切片，粉條提前泡發備用。

4、鍋內倒入食用油燒熱，入薑片，洋蔥，西紅柿，青椒土豆，炒之，可加入適量清水炒出湯汁。再入粉條稍燉片刻。再燴入牛肉，加入生抽，鹽，白胡椒炒之。收汁裝盤即可。