冰凍雞胸肉如何煮纔好吃
1、食材:冷凍雞脯肉、韭菜薹、黑木耳、胡蘿蔔、大蒜、大蔥、食鹽、雞精、豆瓣醬、老抽、澱粉、料酒
2、把韭菜薹去掉花苞和根莖中較老的部分,然後洗淨切成段備用。
3、把泡發洗淨的黑木耳去掉根蒂切成絲,胡蘿蔔也改刀成絲備用。
4、大蒜切成薄片,大蔥切成小段備用。
5、把準備好的冷凍雞脯肉切成薄片裝入碗中,加入少許鹽、老抽、澱粉、料酒,用抓揉的手法,把肉片抓勻上勁。
6、然後加入一勺豆瓣醬和少許食用油,把它充分的拌勻備用。不吃辣可以不用放辣椒。
7、鍋中加入適量的油,燒至三成熱加入醃製好的雞脯肉,用滑炒的方式,快速炒至表皮變白盛岀備用。
8、鍋洗淨後加入少許油,加入適量幹辣椒煸炒,再加入大蒜和蔥段炒香後,加入韭菜薹、胡蘿蔔和木耳絲。
9、炒制時間不用太長,因爲這些食材都是比容易熟的,然後加入少許鹽和雞精調味,炒勻後再加入炒好的雞脯肉。
10、加入雞脯肉後,炒制時間不用太長,食材翻均勻即可出鍋。
-
茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
-
銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...
-
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1)主料:午餐肉340g輔料:油適量,雞蛋適量,麪包片1...