酸甜橄欖怎麼做，酸甜橄欖醃製方法

1、橄欖買回去用水浸泡一夜，泡到橄欖沒有鹹味，在用涼水把好看煮到水開，倒入水槽晾乾放涼。

2、把糖和醋倒入桶裏，再把晾乾的橄欖倒入桶裏浸泡一夜。

3、浸泡一夜橄欖就已經有酸甜味了，然後裝瓶，時間最少醃製七天才能開吃。