臘味芋頭飯步驟,做臘味芋頭飯妙招
1、主料:東北大米300克、芋頭100克、叉燒肉100克、臘腸100克、臘肉100克、香菇30克。
2、輔料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、雞蛋1個、蔥花適量。
3、做法;臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還有泡發的香菇切丁備用。
4、洗淨的大米濾幹水分,加入一勺食用油攪拌均勻。
5、再加入適量清水。碼上切好的食材,按煮飯功能鍵。
6、準備調醬汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌勻備用。
7、飯煮好後,打開蓋子,磕入一個雞蛋,再撒上適量蔥花。
8、淋上調好的醬汁,再蓋上蓋子,按煮飯鍵,再次燜煮8分鐘。
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