涼拌全貝的做法
特色美食2.28W
1、食材:貝肉250克、芫荽一棵、味極鮮適量、麻汁一勺、香醋適量、營養鹽少許。
2、將貝肉沖泡乾淨。
3、鍋中加水,燒開,放入貝肉。再開鍋時過火。
4、撈處貝肉,控水。靜置晾涼。
5、涼拌全貝的做法利用涼貝肉的這個時間,擇洗乾淨芫荽,切段備用。
6、接下來調汁。碗中依次加入味極鮮、香醋、營養鹽、麻汁。調勻。
7、現在,將調好的料汁倒在涼好的貝肉上。
8、放上香菜,攪拌均勻,涼拌全貝好了。
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