三鮮餡餃子蝦仁怎麼做，怎麼做三鮮餡餃子蝦仁

1、麪粉500g，蝦仁200g，豬肉100g，木耳100g，韭菜100g，香菇100g，鹽若干。

2、油適量，香油適量，雞精若干，蔥姜根據喜好。

3、韭菜洗淨，切根，切碎待用。

4、香菇用開水泡好，後者用開水兆30秒，撈出切碎，因爲菌類都有細菌所以最好過一下開水。

5、木耳泡發後，切碎備用。

6、蝦仁剝好，最後去了腥線，每顆切成三段，顆粒飽滿可以吃的到。

7、豬肉切碎後放入油、雞精、鹽、生抽醃製如果沒有忌口可以放些蔥姜。

8、豬肉醃製約10分鐘一次將蝦仁和其他配菜放入盆中一起攪拌，加入鹽和香油等調料也可以加一個生雞蛋增加粘稠度。可以自己買餃子皮，能用即可。