綠豆芝麻糉子怎麼做

1、食材：糯米2斤，綠豆沙適量，芝麻適量，糉葉適量，白砂糖，鹽適量，棉線球1個。

2、糉葉清水泡水8小時以上，再用刷子輕輕刷洗葉子正反面，過清水後備用。

3、糯米清洗後控幹水備用。

4、炒熟的芝麻磨成粉和豆沙、白砂糖混合攪拌均勻，加入少量的豬油更香，如果覺得豆沙泥太溼，可以加入適量的糯米粉。

5、糯米加入鹽和醬油攪拌均勻。

6、開始包糉子，先把糉葉從三分之一的位置折一個角。

7、底部先加入一部分糯米，再放餡料。

8、然後把糯米填滿糉葉空餘的地方，視糉葉大小決定放糯米的量。

9、對摺糉葉。

10、折出棱角後用棉線捆紮。

11、包好的糉子。

12、高壓鍋內加滿水，水要沒過糉子，加入少量鹽，煮20-25分鐘即可。

13、豆沙芝麻糉子的做法圖解1212.糉子出鍋了。