西胡瓜的做法大全家常,西胡瓜如何做
1、西胡炒雞蛋
西胡瓜和雞蛋搭配在一起炒着吃滋味特別好,在炒的時候要把西胡洗淨以後切成片,在準備食料的蔥花,然後取2~3個雞蛋,直接磕開到碗中調勻,在炒鍋中放適量食用油,加熱後把雞蛋如果炒成塊狀取出,重新起鍋加熱放油放蔥花炒香再把西胡瓜入鍋炒勻放少量生抽和食用鹽炒好以後出鍋時放雞蛋炒勻就可以。
2、西胡雞蛋餅
西胡瓜做雞蛋餅也特別好吃,在做的時候要把西胡瓜洗淨以後切成細絲,加適量胡椒粉和食用鹽調勻後醃製,等它變軟後磕開兩個雞蛋,到裏面調勻,放適量清水,再放入適量的麪粉,調成比較稀的麪糊,在平底鍋中刷油,取適量麪糊入鍋攤成餅狀,取出裝盤,吃的時候搭配適量番茄醬滋味特別好。
3、西胡炒肉
西胡瓜炒肉片也是它是的常見做法,在做的時候要把瘦肉片提前加生抽蠔油醃製,再把西胡瓜洗淨,切成片狀,準備適量蔥花,在鍋中放油加熱以後把肉片入鍋炒散,放蔥花炒香放西胡片一起炒,炒好以後放食用鹽調味即可。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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廣東醉鵝怎麼做
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農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...