挑選西紅柿好吃的方法，怎樣挑選西紅柿好吃

1、首先看顏色，成熟的西紅柿本身應該是紅色，顏色越紅豔說明西紅柿越成熟。集市上很多西紅柿都不會很熟，因爲太熟了不容易保存，不過一般正常成長的西紅柿應該顏色很均勻。但是如果西紅柿的青色分佈不均勻，那麼就很有可能使用了催紅劑。

2、其次看形狀，一般自然成熟得到西紅柿的外形比較美觀，比較圓潤，而且摸起來比較很軟。如果西紅柿有尖角，並且摸起來會比較硬，那麼一般是不成熟的。

3、也可以看重量，沒有成熟的西紅柿內部含水量比較少，就算催紅了，重量也比較輕。而成熟的西紅柿重很多，內部水分比較多，味道也更好。