豬油拌飯的家常做法
主料 五花肉250g 麪條150g 空心菜適量 輔料 豆瓣醬少許 蔥薑蒜少許 生抽適量 油辣子適量 花椒麪適量 渣渣面的做法步驟 1. 豬五花肉將肥膘剔下來,熬豬油。小胖家裏正好有媽媽養的肥母雞的雞油,就代替啦。 2. 熬出來的油可以放冰箱,下次煮麪吃
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬油(板油):適量;
主料 五花肉250g 麪條150g 空心菜適量 輔料 豆瓣醬少許 蔥薑蒜少許 生抽適量 油辣子適量 花椒麪適量 渣渣面的做法步驟 1. 豬五花肉將肥膘剔下來,熬豬油。小胖家裏正好有媽媽養的肥母雞的雞油,就代替啦。 2. 熬出來的油可以放冰箱,下次煮麪吃
豬油拌飯的做法
主料 香腸1根 土豆50克 大米50克 輔料 豬油5克 醬油5克 蔥2克 豬油醬油拌飯#新年一起下廚#的做法步驟 1. 準備材料,土豆,香腸,大米,豬油,醬油 2. 把米淘洗乾淨,倒入土豆
板油清洗乾淨
細香蔥適量豬油拌飯1現煮的新鮮米飯2新鮮小細蔥3熬好的蟹粉豬油4取1小碗,把小蔥切碎放在碗底5舀一勺蟹粉豬油放入碗底6盛幾勺熱米飯放在碗裏,趁着熱氣,豬油就會融化在
切成大小一樣的小塊
材料:豬油適量、米飯適量做法:1.板油清洗乾淨2.切成大小一樣的小塊3.放入鍋中,先把板油表面的水分炒幹4.開中小火,5分鐘後就有油熬出來了5.繼續中小火,人不能離開,要不時
放入鍋中,先把板油表面的水分炒幹
4、生抽和蠔油的比例爲1:1,用筷子調和均勻; 5、將煮好的白飯盛入碗中,澆上生抽蠔油汁; 6、撒上雞絲、臘腸、蝦仁和小蔥; 7、根據自己的口味放入一小塊豬油; 8、趁熱
開中小火,5分鐘後就有油熬出來了
米飯250公克。豬油10公克。醬油10公克。姜適量。洋蔥適量。青蔥適量 製作5步驟 1.將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋。 2.以上食材熱炒約5分鐘。聞到香味即可。 3
繼續中小火,人不能離開,要不時翻動板油
米飯250公克。豬油10公克。醬油10公克。姜適量。洋蔥適量。青蔥適量 製作5步驟 1.將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋。 2.以上食材熱炒約5分鐘。聞到香味即可。
在熬製過程中也可以用炒菜的鏟子壓一下板油,可以加速出油
調味料:醬油3大 匙 紹酒.白糖各1小匙 食用油1大匙 味精.胡椒粉各少許。 做法: 1 、 不要用香米,普通大米, 熗鍋時一定要用料酒,醬油要用老抽 用豬油比較好吃 最重要是
當板油已經變成金,而且已經縮得很小,浮在油的表面時就已經差不多了,開大火10秒鐘可以讓出鍋的油渣沒有油膩感
步驟1 將過濾網放在樂扣盒子上。目的是過濾掉豬油裏得渣雪白豬油的做法 步驟2 開中 豬油可以用來炒菜、做蛋黃酥等等。 還有大家都愛的豬油醬油拌飯😘
把豬油倒入碗裏
老闆給你專做,其實那也很簡單。 我在改革開初期時有個朋友,他是個士部子弟, 無論是逢年過節,他什麼雞、鴨、魚、肉都不喜歡吃, 偏偏喜歡吃豬油拌飯,做法也很簡單
油渣放在另外一個碗裏,撒點鹽
先把飯做熟,放在盤子裏備用,鍋微熱,放下豬油,融化後,倒入米飯,翻炒,放入適當的鹽,,待起鍋時放入適量的味精。。。。記住要起鍋才放,味精在炒的過程中會產生有毒物質。
豬油冷卻後放入冰箱,過了幾個小時,豬油就凝結成了白色
做法: 1、將海蔘切成長約五、六釐米,寬約2釐米的塊和姜、蔥、精鹽一起下鍋用水煮沸,投入紹酒,泡去海蔘腥味後撈起,去掉姜、蔥。肚肉、老雞肉各斬成幾塊。 2、將豬油下
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豬油拌飯家常做法,正宗豬油拌飯怎麼做
米飯250公克。豬油10公克。醬油10公克。姜適量。洋蔥適量。青蔥zhidao適量
製作5步驟
1.將豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋。回
2.以上食材熱炒約5分鐘。聞到香味即可。
3.濾去配料。
4.將醬油與炒過的豬油混和。
5.直接倒入粒粒分明的飯,配煎蛋滷肉,混合品嚐。
複製醬油:水200ml、醬油20ml、魚露10ml、美極鮮味露5ml、鹽1/2小勺、糖答1大勺、雞粉1小勺。
豬油拌飯的做法 豬油拌飯用什麼醬油
主料:豬油來(板油)適量、米飯適量
配料:醬油適量、蔥花適量
步驟:
1.板油清洗乾淨
2.切成大小一樣的小塊
3.放入鍋中,先把板油表面的水分炒幹
4.開中小火,5分鐘後就有油熬出來了
5.繼續中小火,人不能離開,要不時翻動板油
6.在熬製過程中也可以用炒菜的鏟子壓一下板油,可以加速出油
7.當板油已經自變成金*,而且已經縮得很小,浮在油的表面時就已經差不多了,開大火10秒鐘可以讓出鍋的油渣沒有油膩感
8.把豬油倒入碗裏
9.油渣放在另外一個碗裏,撒點鹽
10.豬油冷卻後放入冰箱,過了幾個小時zd,豬油就凝結成了白色
11.拌飯非常簡單,米飯煮好後,趁熱放入一小塊豬油,再倒生抽,拌勻即可,也可以再加一點小蔥。
豬油拌飯用什麼醬油
薄鹽醬油或者甜醬油
長沙豬油拌飯的做法
1、取一杯大米,加入一點二杯左右的清水煮成白飯;
2、在百做白飯的期間,將雞小胸肉煮熟,撕成雞絲;
3、蝦仁切成小塊,臘腸切片;
4、生抽和蠔油的比例爲度1:1,用筷子調和均勻;
5、將煮好的白飯盛入碗中,澆上生抽蠔油汁內;
6、撒上雞絲、臘腸、蝦仁和小蔥;
7、根據自己的口味放入一小塊豬油;
8、趁熱拌勻就可以容吃了。
紅糖八寶飯怎麼做好吃,紅糖八寶飯的家常做法
八寶飯 原料:江米、紅豆沙、什錦果脯知、白糖 做法:用高壓鍋或電飯鍋把江米煮成較硬的米飯(水不要放太多)乘熱拌白糖。在碗內道塗抹食用油,把果脯切成條擺放在碗底成圖案,放一層江米飯、放一層豆沙,再放一層江米飯版(考究的夾兩層豆沙)至與碗口平,食時蒸熱,倒放在盤內即可 秦逸生附記:用北京果脯作爲“八寶”是最方便的方法,當然也可以增加其它原料,原做法權要用豬油拌飯,已不適合當代。
渣渣面的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料
五花肉250g 麪條150g
空心菜適量
輔料
豆瓣醬少許百 蔥薑蒜少許
生抽適量 油辣子適量
花椒麪適量
渣渣面的做法步驟
1. 豬五花肉將肥膘剔下來,熬豬油。小胖家裏正好有度媽媽養的肥母雞的雞油,就代替啦。
2. 熬出來的油可以放冰箱,下知次煮麪吃,也可以和醬油一起做豬油拌飯吃。
3. 剩下的五花肉切成沫沫,倒入油鍋中煸炒,放薑末生抽和花椒麪以及豆瓣醬調味。
4. 關鍵的來了~道炒好的肉臊與之前熬好的豬油拌勻,趁熱加2勺6月香豆瓣醬,拌勻。
5. 生抽+蔥薑蒜沫+油辣椒+一勺肉臊,用開水回沖開,當面湯底。
6. 最好是這種溼的韭菜葉水面,水開後丟入,煮沸後丟入洗淨的空心菜嫩葉,再次煮沸後撈出。
7. 最後在面上撒上肉臊即可。答
小貼士
全靠豬油!
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