燜豬腳的家常做法

食材 主料 豬腳 750g 幹魷魚 1個 輔料 姜 適量 蔥 適量 香葉 少許 花椒 少許 生抽 少許 砂姜 少許 食用鹼 少許 冰糖 10g 八角 1顆 步驟 1.用一小盆裝清水，在水中先放一小勺食用鹼拌勻。 2.將幹魷魚放入水中用重物壓。 3.四個小時後魷魚泡好，洗

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬蹄：1個; 花生仁(炒): 適量; 蒜：適量;蔥：適量;香葉：2片;八角：2個;草果：1個;姜：10克;

獨家黃燜豬腳 主料 姜3片 辣椒適量 八角2個 醬油適量 鹽3克 冰糖1小勺 料酒適量 豬腳尖500g 蓮藕一小節 香菜適量 甜醋適量 黃燜豬腳的做法步驟 1. 準備好食材，姜切沫，青椒切段，香菜是我們老家特有的。 2. 蓮藕切片 3. 豬腳尖放入清水中泡洗

花生燜豬腳的做法

胡蘿蔔燉豬蹄具體做法： 香蔥洗淨，蔥白切斷，留蔥葉，老薑洗淨切片，再準備八角，乾花椒。 2.豬蹄斬件在開水裏過水，這樣可以去除一部分豬蹄的血水和腥味。 3.在豬蹄過水的同時把胡蘿蔔洗淨，切塊。 4.過開水的豬肉撈起再用冷水沖洗，瀝水。 5.

姜、蔥、蒜等準備好，切片或拍扁都可

1.生蠔用鹽搓洗乾淨，一定要用鹽洗，不然洗不乾淨 2.生蠔過一遍開水 3.腐竹下油鍋炸透至浮起 4.油炸後的腐竹浸泡在涼水中 5.豬手切大塊，放入鍋中炒出少許油 6.加入薑片炒勻 7.加入調料炒勻 8.加水，蓋蓋，大火燒開，轉小火燜1小時 9.加入腐竹炒

豬腳剁塊，怕肥膩的話，可以入水焯一下撈起備用，我這裏就免了此步

步驟 生蠔燜豬手的做法步驟11.豬手汆水後下鍋煎至微黃 生蠔燜豬手的做法步驟22.生蠔用鹽水和泡打粉分別沖洗乾淨，再過一遍清水，然後加入料酒醃製片刻 生蠔燜豬手的做法步驟33.準備姜蔥八角和香葉 生蠔燜豬手的做法步驟44.豬手加水煮開，換到砂

先放入生花生米，不用油，幹鍋炒一下，然後加入豬腳、姜蔥蒜等，翻炒

主料 豬手 150克 黨蔘 25克 輔料 清水 適量 鹽 適量 步驟 1.食材：豬手和黨蔘。 2.將豬手擇洗乾淨，焯燙一下。 3.黨蔘洗淨，和豬手一起放入燉盅內。 4.加入適量的清水。 5.蓋蓋。 6.放入隔水燉燉鍋中。 7.倒入適量清水。 8.蓋鍋蓋。 9.通電，選

炒至豬腳變色，出油分，周邊灑一點酒，加入少許鹽、糖和老抽，翻炒上色

用料 豬蹄後腿（肉少皮多） 蒜 半頭 姜 拇指大小一塊 沙姜 一元錢大小 生抽 兩湯勺 白醋 半瓶 鹽 適量 糖 一湯勺左右 味精 1茶匙 水 適量 酸甜豬手（糖上色+高壓鍋版）的做法 新鮮豬蹄洗淨 起鍋燒開水，將豬蹄放入鍋中，一分鐘左右豬蹄顏色發白

再加入大量的水，蓋鍋蓋大火煮滾

祕製話梅豬手的做法1.豬前腿500克斬件，用開水氽湯5分鐘，撈出備用2.薑切片、蔥切成蔥花、生菜切成絲、話梅、冰糖、蜜糖、鹽等準備好3.把薑片、話梅、冰糖、蜜糖、鹽、生抽和氽水後的豬手一起放到高壓鍋裏攪拌均勻，加500ml的水4.燜制蒸氣上來前

將煮滾後的豬腳轉移到砂鍋，加入香葉、八角、草果之類的，如果沒有就不放吧，蓋上鍋蓋轉中小火慢慢煲，時不時要用筷子給它翻翻身，以免粘鍋（這個步驟，如果家裏沒有砂鍋的，可以直接在第一個鍋完成，不用轉移了，但用砂鍋更方便保溫，適合冬天食用）

祕製話梅豬手的做法1.豬前腿500克斬件，用開水氽湯5分鐘，撈出備用2.薑切片、蔥切成蔥花、生菜切成絲、話梅、冰糖、蜜糖、鹽等準備好3.把薑片、話梅、冰糖、蜜糖、鹽、生抽和氽水後的豬手一起放到高壓鍋裏攪拌均勻，加500ml的水4.燜制蒸氣上來前

剩下來的事情就簡單多了，就是時不時給它翻下身，水分收至一半左右的時候，可以嘗下味道，若是覺得不夠味可以根據自己的需要加入生抽、胡椒粉、味精等等

蒸豬腳的家常做法 食材 主料 豬蹄 輔料 黃姜 八角 花椒 土豆 桂皮 步驟 1.豬腳（顏色太重了湊合着吧！）擺擺好 2.土豆用刀奔（東北人如果不會犇土豆，那麼就不是合格的） 3.蒸1個小時拿出來（喜歡可以土豆過油或小炒下）

湯汁收至剩下1/3左右就差不多完工啦！其實現在的豬腳很快就軟爛的，而且我家喜歡吃有嚼勁的，所以燜的時間不算太久，若是喜歡吃豬腳很軟爛的朋友，可以加多點水或高湯，讓它煮久一點

主料黃豆150g豬手500g輔料姜塊適量鹽適量老抽適量香醋適量 步驟 黃豆燜豬手的做法步驟11.準備黃豆和豬手。 黃豆燜豬手的做法步驟22.準備豬手。 黃豆燜豬手的做法步驟33.將黃豆炒熟。 黃豆燜豬手的做法步驟44.將豬手放入煮鍋煮幾分鐘出血水然後倒

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話梅燜豬手的做法步驟圖，話梅燜豬手怎麼做

祕製話梅豬手的做法1.豬前腿500克斬件，用開水氽湯5分鐘，撈出備用2.姜切zhidao片、蔥切成蔥花、生菜切成絲、話梅、冰糖、蜜糖、鹽等準備好3.把薑片、話梅、冰糖、蜜糖、鹽、生回抽和氽水後的豬手一起放到高壓鍋裏攪拌均勻，加500ml的水4.燜制蒸氣上來前，攪拌一次，蓋好蓋子，按照自己的口感喜歡，燜制60或者答90分鐘即可5.在碟子上擺放好生菜絲，把做好的豬手放進碟子上，撒上蔥花，大功告成！

豬腳怎麼做好吃，蒸豬腳的家常做法

蒸豬腳的家常做法

食材

主料

豬蹄

輔料

黃姜

八角

花椒

土豆

桂皮

步驟

1.豬腳（顏色太重了湊合着吧！）擺擺好

2.土豆用刀奔（東北人如果不會犇土豆，那麼就不是合格的）

3.蒸1個小時拿出來（喜歡可以土豆過油或小炒下）

豬手燜黃豆的家常做法大全怎麼做好

主料黃豆150g豬手500g輔料姜塊適量鹽適量老抽適量香醋適量

步驟

黃豆燜豬來手的做法步驟11.準備黃豆和豬手。

黃豆燜豬手的做法步驟22.準備豬手。

黃豆燜豬手的做法步驟33.將黃豆炒熟。

黃豆燜豬手的做法步驟44.將豬手放入煮鍋煮幾分鐘出血水然後倒出清洗乾淨。

黃豆燜豬手的做法步驟55.清潔乾淨的豬手。

黃豆燜豬手的做法步驟66.準備老抽自，姜塊，香醋和鹽。

黃豆燜豬手百的做法步驟77.將所有食材都放入高壓鍋然後蓋上蓋子大火度煮15分鐘。

黃豆燜豬手的做法步驟88.高壓鍋消氣之後將鍋裏的食材倒入炒鍋加適量的鹽調味，大火將汁燒至濃稠即可。

黃豆燜豬手的做法步驟99.這款菜色澤紅潤，黃豆甘香，豬手醬香味濃，加了些香醋，解膩。是一款經濟實惠的養顏美食。

四川人吃?燉豬腳家常做法

水中加花椒煮開，放入豬蹄煮開，撈出洗淨瀝乾，摘淨毛。

.鍋裏放zd油，小火炒香薑片，八角，草果，倒入內豬蹄煸炒一分鐘。

放入幹辣椒，五香粉，炒出香味後倒入老抽和生抽。

兌入啤酒大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘。

根據口味調入鹽，大火收汁即可。出鍋前容放入雞精調味。

希望得到採納

做法，木耳燉豬腳怎麼做好吃，木耳燉豬腳的家常做法

食材明百細

主料

豬腳

適量

木耳

適量

輔料

醬油

適量

八角

適量

姜

適量

香葉

適量

鹹鮮

口味

燉

工藝

半小時

耗時

簡單

難度

木耳燉豬腳的做法度步驟

木耳燉豬腳的做法步驟：1 1準備食材，將食材全部洗乾淨，除豬腳外其餘知的食材放一旁備用。道

木耳燉豬腳的做法步驟：2 2用水汆燙一下豬腳撈出。

木耳燉豬腳的做法步驟：3 3把汆燙過的水倒掉，熱鍋放油，用回醬油將豬腳翻炒一下盛出和備用食材一起放壓力鍋壓30分鐘答。

木耳燉豬腳的做法步驟：4 430分鐘後出鍋