美味的素炒三絲怎麼做?
特色美食3.18W
素炒三絲也算是個神奇的存在了,無論是浙菜,魯菜,蘇菜,還是徽菜中,都有這道菜的身影。它微辣爽口,特別適合下飯。今天,我就教大家做上一道美味可口的素炒三絲吧!
工具/材料
綠豆芽 350g/韭菜 一把/胡蘿蔔 1根/蔥 適量/辣椒 適量/姜 適量/糖 少許/鹽 少許/雞精 少許
操作方法
把綠豆芽去根,胡蘿蔔切成絲,韭菜切成大段,蔥和姜都切絲,辣椒切環。
鍋中倒少許油,下蔥、姜、辣椒爆香。
鍋中下胡蘿蔔絲,不停翻炒;接着下綠豆芽,繼續翻炒;然後下韭菜,仍然不停翻炒。
鍋中放入糖、鹽、雞精等調料,翻炒至入味即可出鍋。
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...