燉牛肉時放哪些調料可以去腥,燉牛肉時放什麼去腥
1、我們在燉牛肉的時候也可以在裏面加入一些調料,比如說我們平時吃到的蔥薑蒜,也可以在裏面加入一些白酒或者是料酒來進行代替,如果家裏面要是有黃酒的話,是最好的去腥味的產品,除了以上這些之外,也可以在裏面加入一些胡蘿蔔或者是蘿蔔這些食物,這些食物的氣味是比較大的,可以很好的掩蓋牛肉的血腥味的。
2、清水浸泡去腥法。一般我們從市面上買回來的新鮮牛肉,雖然表面看起來是比較乾燥的,但是肉裏面都會含有着大量的血水成分,尤其是一些比較特殊的牛肉部位,含有的血水成分是非常多的,所以爲了能夠起更好的起到去腥氣的作用,最好將買回來的新鮮牛肉放入到清水裏面進行浸泡,水的用量一定要沒過牛肉的表面,並且浸泡的時間一定要久一些,在3~4個小時,中間的過程當中也要換1~2遍的水,這樣才能夠確保牛肉裏面的血水全部浸泡出來。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...