雞腿米線做法
1、雞腿米線做法:
⑴米線300克、雞腿2只。
⑵雞腿按自己喜歡的口味燜熟燜透。
⑶米線提前用清水浸泡30分鐘。
⑷燒開水,下入泡好的米線,煮透。
⑸撈出米線,加入雞腿,衝入滾燙的高湯。
⑹搭配上蔬菜或泡椒,美味的雞腿米線就做好了。
2、雞腿的做法
⑴先在雞大腿上劃幾刀,便於入味。在雞腿上撒上蔥花、薑片、鹽和料酒。
⑵將雞腿醃製半小時,在醃製好的雞腿上蘸上面粉,在蛋液裏滾一下,蘸上面包糠。
⑶鍋中倒油,放入雞腿先小火炸一遍,再用大火復炸一遍,出鍋即可。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
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銀針白毫怎麼泡
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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