豆皮如何弄好吃

1、原料：豆腐皮3張、香菜幾根、薑末適量、花生米一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量。

2、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。

3、油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃。

4、倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌。

5、然後倒入調好的汁翻拌均勻。

6、翻拌好後關火。

7、待豆腐皮稍微冷卻後放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻。