菠菜粉條涼拌的做法,菠菜粉條涼拌怎麼做
1、菠菜適量、粉條適量、胡蘿蔔適量、蒜適量、鹽適量、香油適量、十三香適量、香醋適量、生抽適量、雞精適量。
2、菠菜洗淨用開水焯一下,撈出攥幹水分備用。胡蘿蔔絲一樣開水中燙一下,撈出瀝乾水分備用。粉條用溫水先浸泡一會兒,至軟化後再加入熱水中燙熟撈出,放入涼開水中過一下瀝乾水分備用。(以免粘連在一起。)
3、把蒜放入容器中,加適量鹽搗成蒜泥。在蒜泥中加入適量生抽,香醋,香油,雞精拌勻調成汁。把燙熟的菠菜粉條和胡蘿蔔裝盤,倒入蒜蓉汁拌勻即可。涼拌菠菜粉條就做好了。
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...