家常炸醬麪最簡單做法步驟

1、香菇切丁，蔥段切絲備用。

2、買的辣黃豆醬。

3、黃瓜紫甘藍，喜歡別的配菜的也可以加，綠豆菜吃之前需要用水抄一下。

4、肉餡放入鍋中翻炒片刻。

5、翻炒至變色分離後盛出備用。

6、重新倒油這次可以稍微多放點油，出鍋的油會多一點加入香菇炒至微黃。

7、加入蔥絲翻炒出香味。

8、然後把炒好的肉餡放入鍋中翻炒均勻。

9、加入黃豆醬 繼續翻炒 大概兩分鐘左右差不多就好了（黃豆醬可加水可不加加水是讓最後的醬稀一點 不那麼鹹）。