鴨包怎麼做,怎麼做鴨包
1、甜麪醬20克,麪粉150克,鴨肉200克,蔥末5克,雞精2克,蜂蜜3克,白糖3克,香油3克。
2、把鴨架上的鴨肉片乾淨,並剁碎,放入碗中備用。
3、切些蔥末,放入盛有鴨肉的碗中備用。
4、倒半袋甜麪醬於碗中,加入白糖、蜂蜜、雞精少許和香油幾滴調味,可根據個人口味加糖和蜂蜜,喜歡吃甜的就多放些,然後放在鍋裏稍微蒸一會兒,這樣醬會更香,白糖也能更好溶解。
5、將蒸好的醬拌入鴨肉,不要一次性全倒,一點點倒,味道差不多時就k可以了,全放進去可能太鹹,攪拌均勻。
6、麪粉用開水燙過,在案板上揉光,然後擀皮。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...