冬瓜怎麼保存新鮮，冬瓜如何保存新鮮

1、保鮮膜保存法。其實冬瓜之所以變質，最大的原因就是切口水分沒有去除，導致後續水分滋生細菌而導致冬瓜腐爛，因此冬瓜最簡單有效的保存方法其實就是保鮮膜保存法。

2、抹油保鮮法。抹油保鮮法的原理是隔絕空氣，避免細菌接觸反應

3、浸泡保存法。浸泡保存法是飯店相對常用的方法，保存時間一般在2-3天左右，雖然保存時間不長，但是也算非常實用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

冬瓜怎麼保存

冬瓜保存方法：

1、陰涼處保存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了。不過要注意放在通風的地方。

3、冰箱保存：沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2-3天左右。

4、貼保鮮膜保存：冬瓜切開之後，在切面上會出現星星點點的粘液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜或者是與切面大小相同的乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

5、淘米水浸泡保存：把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

冬瓜生育期多長

冬瓜全生育期爲140－－200天，開花結果期一般需要50－－70天，冬瓜是喜溫耐熱的蔬菜，生長適溫爲20－－30℃，抽蔓期和開花結果期生長適溫均爲25℃。冬瓜需水多，不耐旱，生育期要求有充足的水分供應。

冬瓜怎麼保存時間長還新鮮

保鮮膜保存法。抹油保鮮法，淘米水浸泡保存，浸泡保存法等。

先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以保存10天左右不壞。

將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以保存一週左右不壞。

把冬瓜去皮去籽之後，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時，再換成冷水加少許鹽繼續浸泡。這樣是可以儲存2-3天的時間的。

將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；如此放在陰涼通風處即可保存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

冬瓜的長期保存方法有哪些？

1、陰涼處保存：

可以將冬瓜放在通風陰涼處，能保存1到2天時間，但最好能在當天吃完。

2、用白紙緊貼切面：

需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，用手撫平貼緊，這樣可以保存4天也不會變壞。要注意放在通風的地方。

3、冰箱保存：

可以用保鮮膜包起來，放在冰箱保鮮層保存，可保存2-3天。

冬瓜如何保鮮呢？

冬瓜怎麼保存？教你3個好方法！

方法一：保鮮膜保存法

其實冬瓜之所以變質，最大的原因就是切口水分沒有去除，導致後續水分滋生細菌而導致冬瓜腐爛，因此冬瓜最簡單有效的保存方法其實就是保鮮膜保存法：

1、先把切開的冬瓜切口表面的水分用廚房紙通過輕輕摁壓的方式完全擦乾；

2、然後取保鮮膜將冬瓜片完全均勻包裹好；

3、將包好的冬瓜放入陰涼通風處，一般可以保存10天左右不壞。

方法二：抹油保鮮法

抹油保鮮法的原理是隔絕空氣，避免細菌接觸反應，具體做法也同樣簡單：

1、將切好的冬瓜表面用廚房紙徹底擦乾水分；

2、取毛刷蘸取適量食用油均勻塗抹在冬瓜兩側接觸面上，讓其充分隔離空氣；

3、最後用保鮮膜包起來，進行二次鎖鮮，放置冰箱冷藏，一般可以保存一週左右不壞。

方法三：浸泡保存法

浸泡保存法是飯店相對常用的方法，保存時間一般在2-3天左右，雖然保存時間不長，但是也算非常實用，具體如下：

1、將新鮮的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小塊；

2、取一干淨無水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食鹽和足量涼白開，拌勻；

3、如此放在陰涼通風處即可保存3天左右新鮮不變味，是飯店非常常用的做法，家用放在廚房上的櫃檯可以通風處即可。

冬瓜的長期保存方法有哪些

保存方法有四種：

一、陰涼處保存：如果冬瓜切開後吃不完，可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1-2天時間，但是最好能在當天吃完。

二、用白紙緊貼切面：如果是沒有冰箱的話可以掉，只需取一張冬瓜剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。不過要注意放在通風的地方。

三、冰箱保存：沒有用完的冬瓜，可以用保鮮膜包起來，放在冰箱的保鮮層保存，這個方法的保存時間是在2-3天左右。

四、淘米水浸泡保存，這種方法比較複雜，具體步驟如下：

1、將需要準備保存的冬瓜放在案板上，將中間的籽去掉。

2、需要準備一把菜刀，將冬瓜的周圍的皮全部切掉。

3、然後，再將去完皮的冬瓜切塊，注意切塊時不要切太小。

4、準備一盆淘米水，然後將切好塊的冬瓜放入淘米水中，浸泡24小時。

5、浸泡過後，在冷水中放入少量食鹽，並用手攪拌均勻。

6、將浸泡過淘米水的冬瓜塊放在鹽水中繼續浸泡，可以保存2~3天。

冬瓜吃不完怎麼保存

陰涼處保存：若冬瓜切開後吃不完，可將切開的冬瓜放在通風陰涼處，可保存2-3天。冰箱保鮮層保存：沒吃完的冬瓜，用保鮮膜包起來，可放在冰箱的保鮮層保存3-4天。貼保鮮膜保存：冬瓜切開之後，切面上會出現黏液，這時用比切面大一點的保鮮膜或是乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

1、陰涼處保存：若冬瓜切開後吃不完，可將切開的冬瓜放在通風陰涼處，可保存2-3天。

2、冰箱保鮮層保存：沒吃完的冬瓜，用保鮮膜包起來，可放在冰箱的保鮮層保存3-4天。

3、貼保鮮膜保存：冬瓜切開之後，在切面上出現黏液，這時用比切面大一點的保鮮膜或是乾淨白紙貼上，用手摸緊貼滿，便可以保鮮3-5天。

冬瓜怎樣可以長時間的存放 冬瓜保鮮三法分享

1、沙藏保鮮：30～50天。

做法：

（1）準備一間通風透光的房屋，然後打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚。

（2）要求冬瓜瓜形正、無損傷、無病蟲害，將冬瓜留3個蔓節。

（3）在蔓節兩端離節33釐米處切斷，切口立即蘸上乾草木灰。

（4）每個蔓節留1片綠葉，將冬瓜排放於沙牀上，再加蓋細河沙，蓋過冬瓜5釐米厚，讓3片瓜葉露於沙外即可。

2、地窖貯藏：2-3個月。

做法：

把冬瓜放進地窖，冬瓜沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸，窖口規格爲1米見方並略高出地面，用支架撐起遮陽物用於遮陽、防雨。窖溫保持在15℃左右，窖內二氧化碳濃度爲2%～4%，這樣的冬瓜一般可以保存三個月左右。

3、鹽水保鮮：1年。

做法：

選取成熟的中等大的冬瓜，放入濃度爲15%的鹽水中浸泡。然後撈起晾乾，再密封在聚乙烯袋裏，藏入地窖，也可在窖裏設置木板做成集裝箱，將冬瓜放入箱內保存，這樣的冬瓜至少可以保存一年左右。

冬瓜怎樣儲存 如何保存冬瓜

1、冬瓜如果已經切開了，要用保鮮膜貼上放在陰涼通風處，最好不要放在冰箱，容易發生冷害；如果是沒切開的冬瓜，貯藏的適宜條件是通風良好，溫度最好保持在10-15℃，相對溼度爲70-75%爲佳，一般可保存數月。

2、冬瓜之類的瓜果類蔬菜，有的個頭很大，短時間是吃不完的，但是因爲這些蔬菜本身有瓜殼的保護，所以儲存的時間還是挺久的，但是在冬瓜切開以後，一般切面上就會滲出黏液，這時可以用一塊比切面大一點的保鮮膜貼上，用手按壓貼緊，一般可以保持3-5天不爛，如果切面處腐爛了，將腐爛的部分削去，剩下的還可以繼續食用。

3、其實冬瓜的貯藏方法有很多，其中窖藏是比較簡便易行和貯藏時間較長的一種。

4、冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，要有合適的貯藏條件，可保存數月，要注意冬瓜不耐低溫貯藏，低於10℃會發生冷害。還有，冬瓜的含水量較高，嫩瓜和過分成熟的瓜不宜貯藏，貯藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比較厚，而且質地較密、品質較好，表面青皮發亮和佈滿蠟質。

5、在貯藏時，要防止日光曝曬，採收前1周要嚴防雨淋，可以選擇天氣涼爽時，早晨用剪刀來剪摘，嚴防擦傷、碰傷和冬瓜內部損傷。

冬瓜怎麼存放時間長 存放冬瓜的步驟

1、冬瓜如果切開了，剖切面上就會出現點狀黏液，很易壞。要防止冬瓜壞掉，只需取一張冬瓜容剖切面大小的乾淨白紙貼在上面，然後用手撫平貼緊就可以了，這樣可以保存4天也不會變壞。

2、切開後冬瓜不要洗，用保鮮膜包好，放在冰箱內可以保存幾天。

3、用保鮮袋包好放冰箱裏也放不久，最好就是買可以做兩次的。

4、可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然後放冰箱的保鮮層即可，放兩三天都沒事。

冬瓜怎麼保存不會爛掉 怎麼保存冬瓜

1、不要清洗。用保鮮膜包好，放在冰箱也可以保存幾天。

2、用保鮮袋。我們可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然後放冰箱的保鮮層，存放兩三天都沒事。

3、用白酒。把冬瓜切開後，將上面的黏液弄乾淨了，在冬瓜的切面上塗抹一點白酒，再用保鮮膜將冬瓜的表面包裹起來，放在陰涼通風處可以保存1個月。