芥菜疙瘩和苤藍的區別介紹,芥菜疙瘩和苤藍的區別主要有哪些
1、外形區別
芥菜疙瘩大概高60-150釐米,整個植株無毛,稍微有層粉霜,塊根爲圓錐形,直徑約7-10釐米,外皮顏色爲白色,根爲肉質,黃色或者白色,聞起來會有辣味。
苤藍相對前者要矮小許多,大概高約30-60釐米,莖較短,大概距離地面2-4釐米處開始生長成肉質球莖,呈長橢圓形,扁球形或者球形。外皮顏色通常爲淡綠色,也有紫色和綠色的,內部的肉是白色的。
2、葉片區別
芥菜疙瘩有少數的基生葉,長約10-20釐米,幼是有少數的刺毛,頂裂片爲寬卵形,頂端爲圓鈍,邊緣會有鋸齒,莖生葉片類似於基生,上部的爲長圓披針,全緣,無柄。
苤藍葉片較寬大,長約20-40釐米,爲卵狀矩圓形或者卵形,覆蓋一層白粉,邊緣有較明顯鋸齒或者缺刻。
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