日料鐵板燒牛排家常做法分享

1、食材用料：

牛排一片、白蘭地一瓶、洋蔥一個、黑胡椒醬適量。

2、製作方法：

（1）鐵板燒熱放牛排。

（2）洋蔥放在一邊。

（3）掌握火候，幾分熟自己決定。

（4）兩面煎。

（5）將牛排剪成塊，加黑胡椒醬，洋蔥。

（6）關鍵步驟，白蘭地打開，瓶口按酒嘴，倒在鐵板上，快速點火，火焰馬上起來，待火熄滅就可裝盤。