醇香大米雞肉丸子的做法

1、將雞胸肉洗淨切片和胡蘿蔔一起放入絞肉機中；

2、將雞肉打成肉泥；

3、加入一勺澱粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，並把肉餡團成丸子；

4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；

5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；

6、蒸好後撒上蔥花，即可完成。