如何鑑別一款茶葉是不是好茶
1、看沖泡前。一款茶葉在你面前,首先能看的就是未沖泡前幹茶的外形。幹茶的外形包括幹茶的條索、色澤、完整度、整體潔淨度。一款好茶它的條索一定是肥壯緊實的,幹茶條索肥壯緊實能直接說明這款茶在製作的時候製茶師傅沒有出現差錯,一款茶在製作時沒有出現差錯,它就基本邁進了好茶的門檻了。幹茶的色澤一定要自然,看着不假。顏色不能太過於鮮豔。如果顏色過分鮮豔,就很有可能是染了顏色的茶葉。可以用手將茶葉搓碎,將碎沫吹走,看看手上會不會留下顏色。如果有顏色,那就是茶葉染色了,那就一定不是好茶了。好茶的幹茶一般不會出現大量碎葉子,完整度很好。好茶整體顏色均勻,大小均勻乾淨整潔不會出現雜質,一款好茶是不會摻雜一些雜草和茶樹幹等異物的。
2、看沖泡後。沖泡後就是茶湯了,茶湯可以用“看”辨別 ,也可以用“聞”和“嘗”辨別。這裏我們主要說看:看的話主要是看茶湯的顏色和湯水是否清澈。湯水的顏色一定是讓人看着舒服的顏色,不能看着像是染色一般。湯水要通透明亮,清澈見底。不論是什麼茶,湯水清澈才能是好茶。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...