豬腳的家常菜做法
1、香辣豬蹄
材料:豬蹄、山藥、小米椒、姜切絲。
做法:蹄洗淨,蔥切段,小米椒切段,姜切絲,幹辣椒切段,山藥洗淨切片,鍋內倒入清水,放入豬蹄焯熟,撈出瀝乾水分,燒熱鍋倒入油,爆香薑絲,放入豬蹄翻炒,加入幹辣椒,放入醬油翻炒,把山藥和蔥段放入砂鍋,放入豬蹄,添加鹽,加入適量的清水燉熟即可。
2、黃豆煲豬手
材料:黃豆、豬手、薑片、香蔥、肉蔻。
做法:黃豆泡發洗淨,豬手浸泡洗淨,剁成小塊,薑切片,蔥切段,準備一隻鍋,放入豬手,加入料酒、薑片、大料、蔥段,倒入足量的清水,開大火焯熟豬蹄,撈出用水洗淨,準備電壓鍋,依次放入豬手、黃豆、香葉、肉蔻、薑片、少許糖,倒入適量清水開煮,待煮熟後即可起鍋。
3、蔥香豬蹄
材料:豬蹄、香蔥、薑切片、幹辣椒。
做法:豬腳洗淨焯熟,薑切片,蔥切段,幹辣椒切段,砂鍋中放入八角、蔥段、薑片、幹辣椒,放入砂鍋,加適量鹽,倒入黃酒、醬油,加入清水,大火燉煮2個小時即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...