四川麻辣餅做法分享,四川麻辣餅的做法
1、食材:麪粉適量、雞蛋一個、胡蘿蔔少許、小蔥幾根、辣椒麪適量、胡椒粉適量、食用鹽少許。
2、胡蘿蔔洗乾淨切成絲。
3、拿一個碗,碗內倒入溫水,加入麪粉雞蛋攪拌均勻,在加入切好的胡蘿蔔絲。一定要攪拌的稀一點。
4、小蔥洗乾淨切成長段,加入碗內,攪拌均勻。
5、在碗內放入少許食用鹽,再放入辣椒麪、黑胡椒、攪拌均勻。
6、鍋內大火熱油,油熱後轉成小火煎,鍋內放入攪拌好的稀稀的麪糊糊,然後晃動鍋,讓面上面一層多餘的麪糊糊流動到旁邊,保證麪餅薄薄的。
7、底下一層煎好之後翻一面,一定要輕微小心一點翻,麪餅很薄容易破開,可以看一下我們的薄度。
8、重複上述操作過程,又薄又麻又辣的四川辣餅就做好啦。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...