燉小雞的家常做法是什麼
1、食材:雞肉500g,香菇400g,大蒜子適量,生薑適量,豆油適量,花椒適量,醬油適量,白酒適量,大料適量,陳醋適量,小蔥適量,白糖適量,鹽 少許。
2、將雞肉切塊,用清水洗淨表面,冷水下鍋煮開焯水,撈出放入盤中。
3、香菇洗淨,鍋中燒水,香菇焯燙4分鐘撈出備用。
4、炒鍋燒熱,放入豆油,加入大蒜子、蔥姜,煸炒出香,雞肉控水倒入鍋中過下油。
5、放入醬油,加入適量清水,白酒,花椒,陳醋和大料,最後加入糖和鹽拌勻。
6、關火後倒入香菇混勻倒入高壓鍋中,選擇燉煮鍵,壓好,排氣,最後加上蔥花或者香菜即可。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...