清燉雞湯的家常做法

1、材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。

2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。

3、將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋。大火燒開後10分鐘後改用小火繼續燉2小時左右。出鍋時加入鹽調味即可。