蜂蜜小麪包做法
1、食材:高粉200克、低粉50克、蜂蜜20克、雞蛋25克、牛奶135克、奶粉10克、鹽3克、酵母3克、糖20克、黃油20克、蜂蜜水適量、黑芝麻適量。
2、將除黃油以外的材料揉成光滑麪糰,再加入黃油揉至出膜。基礎發酵至2.5倍大。
3、排氣分割成8份,滾圓鬆弛15分鐘,
4、取一份麪糰,擀成長舌形。
5、翻面後,將兩邊向中間對摺。
6、自上而下捲起,從中間切開。
7、放入方形模具中。
8、最後發酵40分鐘左右。
9、刷蛋水液(1:1),撒黑芝麻,放入烤箱,中層上下火,180度23分鐘。取出後刷蜂蜜水(1:1)。
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怎麼做貴州香辣脆
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...