家常燉大鵝的做法

1、大鵝肉準備好。

2、蔥切段、薑切片備好。

3、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水。

4、焯好後用水洗淨上面的浮沫，撈出控幹水。

5、鍋內油燒熱，下入蔥、姜爆香，下入大鵝爆炒。

6、下入生抽、花椒粉繼續炒。

7、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣後20分鐘關火。

8、盛出大鵝，美味的家常燉大鵝就做好啦！