鴨肉豆腐韭菜怎麼做，製作的步驟都有哪些

1、在準備好的豆腐放入水中，加適量的鹽。

2、然後加入準備好的調味醬和冰糖水中，用勺子攪拌均勻。

3、接着用菜刀將鴨腿剁成小塊，放入油鍋，小火慢煎。

4、然後往鍋中加黃酒，翻炒均勻。

5、等待肉變色，鍋中加入調好的醬汁，用鏟子進行翻炒均勻。

6、翻炒均勻後加適量的水，蓋上蓋子，燒開後轉小火。

7、另起鍋，將油加熱，將豆腐塊放入鍋中，兩面都使用小火煎，注意不要弄碎。

8、將熟鴨腿肉倒入鍋中，使用中小火燒。

9、等待熟後出鍋裝盤，這樣豆腐燒鴨肉就完成了。