豬肉白菜卷的製作方法
1、大蝦和肉餡從冰箱裏拿出來解凍。
2、大蝦除去蝦線(蝦腸),去頭剝殼,洗淨後剁成泥。
3、大白菜洗淨後,剁掉根莖部留菜葉部分。
4、奶鍋做水後,放入白菜葉煮一下撈出。
5、切下去的菜莖,用攪菜器攪成菜碎。
6、韭菜和香菇,洗淨後切成小丁。
7、肉餡倒入一勺醬油,一勺香油,沿順時針方向攪拌。
9、肉餡中倒入一半白菜碎,一半韭菜碎,一半香菇碎和一半蝦泥,放入少量的鹽攪拌成肉餡。
10、將肉餡放到白菜也上,捲成白菜卷。
11、豆腐洗淨後,用手捏碎,放入剩下的白菜碎,剩下的韭菜碎,剩下的香菇碎和剩下的蝦泥,蛋液,放入一勺香油,和少量的鹽攪拌均勻。
12、將豆腐餡放到白菜葉上,捲成白菜卷。
13、將卷好的白菜卷,放入盤中。將盤子放到蒸鍋裏,蒸20分鐘左右。
14、蒸好的白菜卷,可以澆上少許雞湯,撒上少量蔥花,切成小塊,就可以給寶寶吃啦。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...