怎麼做青辣椒炒麪

1、首先鍋中燒水，水開下入麪條煮熟。

2、撈出放入涼水中過一下，放在一邊控幹水分，起鍋燒油，油熱下蔥薑蒜爆香。

3、再加入火腿、青椒，炒香以後加入生抽，蠔油，老抽，加入麪條、炒好的雞蛋、鹽、雞精。

4、翻炒一分鐘，喜歡吃辣的可以加一些辣椒，翻勻即可。