釀辣椒的做法,怎樣做釀辣椒
1、食材:豬肉500克、辣椒8個、香蔥1根、蒜2瓣、鹽1勺、糖半勺、玉米澱粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。
2、準備所需食材。
3、將豬肉洗淨剁成肉末。
4、將肉沫放大碗內,加入切碎的蒜、蔥。
5、再加入鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉,將調料和肉沫攪拌均勻。
6、辣椒洗淨,去淨內部的籽。把辣椒填滿肉餡。
7、平底鍋放入食用油燒熱,放入釀好的辣椒,有肉的一面朝下煎至金黃色後反面,煎至熟透。
8、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米澱粉和少許清水調勻倒入調好的醬油澱粉勾茨。
9、把茨汁煮開即可辣椒裝盤,淋上茨汁。
10、完成。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
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無花果哪個月成熟可以吃
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