草頭湯怎麼做，怎樣做草頭湯

1、用料：草頭200克 、金針菇50克（或其他菌類）、魚丸少許、雞蛋 1個（或者少許水澱粉）、高湯500ML(或者清水)、香油少許、鹽巴適量。

2、600ML毫升濃湯燒開後，加入魚丸或者喜歡的配菜然後加入金針菇，待再次沸騰時加入草頭煮開。

3、加入水澱粉或者雞蛋液（加入雞蛋液一定要關火，然後不停用筷子攪拌這樣纔會出來蛋蓉）

4、最後根據口味加入鹽巴，白胡椒粉與香油即可。