家常涼拌西蘭花的做法
西蘭花切小朵,小米椒切圈,蒜切末,西蘭花放沸水中焯水1分鐘撈出,碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛入盤中即可。
涼拌西蘭花怎麼拌
食材:
西蘭花500克,小米椒4個,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺
涼拌西蘭花的做法:
1.西蘭花洗淨切小朵,小米椒切圈,蒜切末。
2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘,撈出瀝乾。
3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛入盤中即可。
小貼士:
西藍花的維生素C含量比番茄、辣椒等維生素C最豐富的蔬菜都要高,也明顯高於其他普通蔬菜。而且西藍花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
家常涼拌西蘭花的做法已經介紹完了,大家有沒有學會呢?這道菜是比較簡單的,而且涼拌菜的特點就是用時短,但是味道豐富,這道涼拌西蘭花也是比較常見的一種涼拌家常菜。
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