泡酸甜蘿蔔的兩種做法
1、泡酸甜蘿蔔做法一:將青皮蘿蔔和紅皮蘿蔔去根鬚,去皮備用。將蘿蔔切成薄片,撒鹽醃30分鐘;帶上一次性手套,將醃出的水擠幹;等到蘿蔔片變軟了,再加白糖、米醋和剁辣椒,攪拌均勻;用無水無油乾淨的保鮮盒裝好放冰箱,泡24小時後,就可以享用了。
2、做法二:把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨,洗乾淨後最好用涼開水衝一遍,並抹乾水分,包括所有的用具都不要有生水;將蘿蔔削皮,切成條狀,撒入食鹽約3茶匙,拌勻稍醃,8分鐘後擠掉水分,待用;第二步驟醃的同時可切好姜與紅辣椒待用;將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻;把已拌好的蘿蔔條裝入可密封的碗中,再加註滿涼開水,蓋好蓋子,放入冰箱靜等;兩天過後,就能品嚐到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿蔔。
3、做法三:
(1)準備好蘿蔔,洗乾淨去皮。把蘿蔔切成小塊。
(2)把切好的蘿蔔放一個大碗裏,(蘿蔔醃製後會出水,水不要倒掉,味道更好)然後放小半勺鹽。放鹽是爲了提味,這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。
(3)然後倒半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。
(4)再放5勺糖,用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子醃製一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒。
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...