圓菇的有哪些做法
1、做法一:荷蘭豆200g,圓菇150g,植物油適量,鹽適量,青紅辣椒2個,生抽5g,耗油5g,雞精 1g。荷蘭豆去掉筋尾洗淨,開水裏加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起,用涼水過涼撈起瀝乾水分。紅辣椒洗淨切塊,姜切末。圓菇用淡鹽水侵泡洗淨去蒂切片。水澱粉里加頭道醬油和雞精、蠔油調成味汁。下圓菇翻炒均勻,下紅辣椒炒,加荷蘭豆,加鹽翻炒均勻,加調味汁,翻炒均勻後出鍋。
2、做法二:圓菇適量,蓉蒜適量,黑胡椒適量。烤箱180度預熱10分鐘,小圓菇洗淨去梗,熱油至冒煙狀態。把冒煙的油淋到蒜蓉上。再加小半勺鹽,拌勻。蒜蓉填到小圓菇裏。把小圓菇放到200度烤箱烤20分鐘,烤好的小圓菇擺盤,撒上黑胡椒。
3、做法三:圓菇,荊條,五花肉,蔥,香料。將圓菇洗淨然後切片,切的時候從根部往外切,然後放在鍋中加水煮一下,煮的時候加適量鹽,可以很好的殺菌。五花肉切片,加入料酒,澱粉,鹽,抓勻後,醃製十五分鐘,蔥切段,大蒜拍扁,姜要切成片,再把香料準備好。起鍋燒火,鍋熱以後,鍋中加入少量的底油,先放入香料進行爆香後撈出,再倒入蔥薑蒜進行小火翻炒。加入醃製好的五花肉炒出香味,繼續翻炒,炒出多餘的油,再加入青椒,稍微的翻炒一下,加入適量的醬油調香,這樣更加的下飯。加入剛剛過好水的圓菇,再加入適量的鹽入味兒,翻炒過程中注意火候不要太大,翻炒一定要充分的混合。全部炒好之後加入一些耗油,雞精調味,也可以加入適量的孜然,這樣會更加香,但是這些調料一定是在出鍋的時候加,不然就沒有什麼香味了。關火翻炒均勻以後就可以裝盤上桌了,炒這道菜過程中不需要加水,因爲圓菇不吃水,跟五花肉一起炒油也很多一般都是不會糊的。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...