鐵板香菇做法步驟

1、用料：鹽少許、燒烤醬兩勺、黑胡椒粉適量、香菇500克、白芝麻少許、蔥花少許、蒜蓉適量、生抽兩勺。

2、香菇洗淨切花刀備用。

3、鑄鐵煎鍋刷上油，香菇刷上油，小火煎。

4、撒上鹽和黑胡椒粉，小火約12分鐘。

5、熱油加蒜末爆香加生抽燒烤醬，淋在煎好的香菇上。

6、撒上少許芝麻和蔥花，沾甜辣醬或燒烤沙拉醬味道更佳。